山核桃的药用价值

 核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效?!渡衽┍静菥方颂伊形梅嵘硪嫫?、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。
  宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔?!泵鞔钍闭渲侗静莞倌俊芳鞘?,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠
,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
  现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰
含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和?;ば难艿墓δ?。
  核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳??杉J秤煤颂?,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,
往往比吃补药还好。

2018年2月9日
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